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アメリカの伝統的な成功例です。ニューヨーク市のマディソン・スクエア・パークから出ている謙虚なホットドッグ・スタンドは、グルメ・カジュアル・フード・パワーハウスに成長しています。一見スケーリング不能なアイデアで、 Shake Shack （SHAK SHAKシェイクシャックInc36.43-0.08％ Highstock 4. 2.9 で作成）は、 2015年初頭にIPOを開始し、時価総額は1ドルとなりました。世界中の60か所以上の場所で約1,700人の労働者を雇用しています。この会社はどのようにして大成功を収めましたか？
<！ - > -シェイクシャックの始まり
マンハッタンから出ているホットドッグスタンドは、あなたの普通の都市のホットドッグカートだけではありませんでした。有名シェフのDanny Meyerは、相対的な荒廃に陥ったMadison Square Parkの活性化のために、2000年にShake Shackをオープンしました。この場所は、投資銀行 クレディ・スイスの （CS CSCS Group 16.07-0.56％ Highstock 4. 2. 6 で創設された）アイロン用アイロンとアイロン台が備わっています。すぐに元のカートが開かれた後、人々は昼食時に毎日並んでいました。最高経営責任者（CEO）のランダル・ガルッティ（Randall Garutti）とのインタビューによれば、この時点でホット・ドッグ・カートを超えて拡大を考えている人はいなかったが、市は再生活動の一環として公園に永続的な固定具を設置し、 （ ファストフードマーケットの健全化 。）
<！ - 2 - >2004年7月、MeyerとGaruttiはこの賞を受賞し、ホット・ドッグ・カートをグルメ・ハンバーガー、ホット・ドッグ、クランプル・フライ・フライド・ポテト、もちろん、ユニオンスクエアホスピタリティグループ（USHG）の後援のもと、ミルクシェイクが行われ、近くのEleven Madison Parkなどの市内最高級高級レストランが運営されています。この独創的なシャックは、都市の環境だけでなく、公園の性質と調和するために、建築会社SITE Environmental Designによって特別に設計されました。古典的なロードサイドのハンバーガースタンドをモデルにして、この近代的な肉体画はすぐに成功を収めました。注文を待ち行列に入れている人々は、しばしば公園の周りを伸び、カウンタに達するのに2〜3時間かかることがありました。
<！ - 3 - >すぐに、Shake Shackはカルト・フォローを獲得しました。世界中の人々や地元の人々は、そのユニークな場所を利用します。 「シャックカム」と呼ばれるウェブカムが設置され、列の長さをチェックしてキューに入れるかどうかを決めることができました。 2014年6月に、5人の有名人シェフがそれぞれ限定版バーガーレシピを寄贈したプロモーションが、これまでShake Shackオリジナルで記録された最長のラインを描きました。
国際的な拡大
2010年に、Shake Shackは、シアターディストリクト地区、アッパーイーストサイド、チェルシー地区を含むニューヨーク市全域を開放して事業を拡大しました。また、ニューヨーク市以外の最初の場所であるマイアミのサウスビーチにも場所を開設しました。 2011年には、シェークシャックがグランドセントラルターミナル、JFK空港、ニューヨークメッツの本拠地であるシティフィールドで主要な場所に取引をしているため、ニューヨークでの展開はニューヨークで継続されました。 2015年までに、Shake Shackは全国および世界各地で63の拠点を有していました。米国では、ニューヨーク、ニュージャージー、フロリダ、ジョージア、イリノイ、ネバダ、コネチカット、メリーランド、ワシントンDCにShake Shackレストランがあります。国際的には、ロンドン、モスクワ、ベイルート、ドバイ、イスタンブール、アブダビ、ドーハ、クウェート・シティーに所在しています。
この急速な拡大にもかかわらず、Shake Shackの存在の大部分は、コミュニティーの雰囲気を維持し、Shake Shackをニューヨークの一部にすることでした。そのような考え方の結果として、各都市の新しい場所はそれぞれ、そのユニークなコミュニティ感覚を維持するために特別に設計されています。ガルティッティが生きるモットーの一つは、「私たちが大きくなればなるほど、行動する必要が小さくなります。これは、同社が拡大し続けるにつれ、品質と地域社会へのコミットメントを維持するために、より一層懸命に働く必要があることを意味します。 ファストフードとファストカジュアル 。
ファンダメンタルズと株価
Shake Shackの株式は、IPO以来、現在までに8％同社は1株あたり6セントのプラスの利益を計上しており、835のかなりのP / E倍を示している。詳細については、 レストランストックを分析する方法 を参照）
競合他社のShake Shackの業績を比較することができます。
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Shake Shack |
SHAK |
ROE |
純利益マージン |
市場キャップ（$ 10億） |
834。 56 9 8。 47％1。 79％1。 81ソニック社（SONIC Corp.）999 SONC（SONC 999）SONCSonic Corp24。 07-2。 19％ |
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ハイストック（Highstock）4。 01 99。 38％。 67％1。 66 999ジャック・イン・ザ・ボックス |
ジャック |
ジャック・イン・ザ・ボックスInc101。 19-1。 12％ |
ハイストック（Highstock）4で製造された。2. 6 6 999。 22 9。 99％999。 92％。 65 |
Wendys Co. |
WEN |
|
Wendhe Wendy's Co14。 74-1。 27％ |
ハイストック4,2。 28 9 6。 66％。 89％。 94 McDonalds 999 MCDMcDonald's Corp170。 77 + 0。 41％ ハイストック（Highstock）4で製造された。2. 6 699。 28 932。 97％。 34％。 01 Brinker Int'l 999 EAT 999 EATBrinker International Inc32。 66-2。 22％ |
DENNDenny's Corp12。 31-2。 46％ |
ハイストック4,2。 2 933 653。 59％。 93％1。 CMGChipotleメキシカングリルInc274。 50-0。 46％ |
ハイストック（Highstock）4. 20 6 999で作製した。 33 9 25。09％。 84％999。 YUMブランド999 YUM 999 YUMYUMブランドInc81。 01 + 1。 43％ |
Nathan's Famous |
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NATH |
NATHNATHANの有名なInc91。 90 + 2。 05％ ハイストック（Highstock）4. 20 6 999で作成された。 01 99。 34％。 04％。 22 999出典：Reuters、2015年4月現在のデータ Shake Shackは他社と比較して平均32よりもはるかに高いP / E比を持っていますが、Shake Shackは拡張によって急速に成長しており、新しい会社であるが、同社の業績は、P / Eを業界と一致させるために未だに上昇している可能性がある。相対的に低い利益率と資本利益率は、その急速な拡大に起因する可能性もあります。一方で、自社の利益のためにあまりにも急速に成長しすぎることを指摘しているかもしれません。 （ |
Shake ShackとChipolte：財務比較 |
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結論 |
テクノロジーの成功例が数多くあることから、犬のカートは数十億ドルの国際的なレストランチェーンに変身します。シェイク・シャックの控えめな始まりのために、それはそれが大文字になって以来、それがコミュニティとそれに続くカルトの感覚を築くことができたからです。今、Shake Shackは、世界中の人々にグルメハンバーガー、クライミングフライ、ミルクシェイクを提供しています。 |
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