レストランチェーンは、McWrapsのプラグを引っ張ることに決めました。複数の価格帯で利用可能なMcWrapsは、昨年の夏に導入され、高速カジュアルな食べ物を欲しがっているミレニアムを魅了しました。残念なことに、彼らは、シンプルさのために努力してきたレストランチェーンの操作とメニューに複雑さを加えました。

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まず、組み立てには長い時間がかかりました。レポートによると、プレミアムラップのための蒸しトロピラは20秒かかりました。材料のチョッピング、詰め込み、最終ラップの巻き戻しなどの後続のアクションは、プロセスに時間と複雑性を追加しました。これに加えて、彼らは、ドライブスルー受注のための待ち時間を追加しました。これは、同社の収益の70％を占めています。対照的に、マクドナルドのハンバーガーは組み立てるのに10秒かかる。ラップを中止するかどうかの決定は、個々のフランチャイズがすでに昨年10月のようにレストランからアイテムを取り除き始めていたため、しばらくの間議題になったようだ。 （

未来について心配しているマクドナルドのフランチャイズ も参照してください） <！昨年第2四半期の決算報告で、スティーブン・イースタン・ブルック社長は、チェーン事業のシンプルさと効率の重要性を強調しました。

「メニューの簡素化だけではなく、顧客の世話をしている、本当に重要なことに集中できるように、レストラン内のチームの作業負荷を取り除くことができます。

終日の朝食メニューの成功は、メニューからラップを取り除くという会社の決定にも影響しました。ブルームバーグの報道によると、エグゼクティブ・ジョーンズのアナリスト、ジャック・ルッソ氏は、McWrapsは終日の朝食メニュー項目の成功率に比べて顧客と実際に「離れていない」と言っている。 （

McDonald's Earnings on All Day Breakfast

も参照してください。） <！ - 9 - > 結論

近年、レストランチェーンはメニュー構造と利益を生み出すアイテムを実験し始めています。去年、新しいバターミルクのチキンサンドイッチを紹介し、卵のマックマフィン根に戻った。料理のマーガリンをバターに置き換えた。同社のCFOであるケビン・オザン（Kevin Ozan）氏は、この変更が同程度の店舗売上高で0.9％増加したと報告しています。

しかし、レストランにはまだやるべきことがあります。ルーソーによれば、チェーンは、再びブランドを楽しませるために、新しいメニュー項目を導入する必要があります。