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一般に、IRS（Internal Revenue Service）では、あなたが売買する商品のコストを控除することができます。会計および税務目的のために、これらは、商品の売上原価または原価の下に表示されます。この控除は、資本集約的で時間のかかる製造プロセスと原価が非常に高い可能性のある製造業または鉱業部門の企業にとって大きなメリットとなります。ただし、すべての企業が損益計算書に原価を表示できるわけではないため、すべての企業がCOGS控除を請求することはできません。

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多くのサービス会社には、商品の販売代金は一切ありません。原価は、一般に公正妥当と認められた会計原則、すなわちGAAPでは詳細には扱われていないが、原価は一定期間に売却された在庫品目の原価としてのみ定義される。サービス会社には売る商品がないだけでなく、純粋にサービス会社にも在庫はありません。 COGSが損益計算書に記載されていない場合、これらの費用は控除することができません。

<！純粋なサービス会社の例としては、会計事務所、法律事務所、不動産鑑定士、ビジネスコンサルタント、プロのダンサーなどがあります。これらの業界にはすべてビジネス経費がありますが、通常、彼らのサービス、彼らはコストをリストしていません。代わりに、彼らはCOGS控除に含まれない「サービスのコスト」を持っています。また、原材料、直接労働、輸送費、営業員に支払う手数料を含むことができる継続契約サービスの「収益の費用」もあります。しかし、これらも、物理的に生産された製品を販売することなく、原価として請求することはできません。 IRSのウェブサイトには、損益計算書に原価を計算しない「個人サービス事業」の例も掲載されています。医師、弁護士、大工、画家などです。

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多くのサービスベースの企業には、販売する製品がいくつかあります。たとえば、航空会社やホテルは主に運送や宿泊などのサービスを提供していますが、ギフト、食品、飲料などの商品を販売しています。これらの商品は間違いなく商品とみなされ、これらの企業は確かにその商品の在庫を持っています。どちらも、損益計算書に原価を表示し、税務目的で請求することができます。販売される商品の原価には、商品を生産するための直接費用または再販された商品の卸売価格が含まれます。他の潜在的控除可能費用には、労働者が生産のプロセスに直接関与していた場合の労働、供給、輸送費、貨物、直接的なオーバーヘッドが含まれる。原価計算を行うことができる会社は、スケジュールCの35行から42行目の総受領額に基づいて決定します。これは、各課税年度の初めと終わりに在庫を正確に評価する場合にのみ可能です。